インド食素材タイトル

インドの食べ物、食素材

オーガニック・チャワンプラシュ

オーガニック・チャワンプラシュ

インドの滋養強壮ハーブ!

インドでは有名な滋養強壮のハーブです。 アムラをはじめ46種類のハーブが入っていて、どなたでも摂取する事が出来ます。

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純粋なはちみつ

純粋なはちみつ

未熱処理の、天然100%

カディワレ先生の診療所で、患者さんたちに出す蜂蜜で、3種類の検査をとおった純粋な蜂蜜、ここで純粋というのは「水も砂糖も混ぜられていない」という意味。

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アーユルヴェーダ・ウオーター

キッチンキング

安心して、飲んで、おいしい!

アーユルヴェーダ・リゾートで独自に作っているハーブミックス。肌温にして、水としてたくさん飲むようにします。

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コルダービン

ティー・マサラ

カフェインは入っていません

ハーブとスパイスだけでつくられている、カフェイン・フリー、顆粒状のアーユルヴェーダのインスタント・ティーです。

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トゥルシ・ティー

キッチンキング

オーガニックの健康茶!

トゥルシをティーバックにしてあります。トゥルシは、発汗作用と解熱作用があり、風邪に対して効果を発揮します。

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冬虫夏草ティー

冬虫夏草ティー

香りもよく飲みやすいです!

冬虫夏草(とうちゅうかそう)は、きのこのような菌類の一種で、ヒマラヤ地方の海抜3,000mから4,000mの高山地帯で見つかります。

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マサラ・チャイ用の紅茶

キッチンキング

どのブランドも特徴のあるマサラ・チャイになる

インドには実にたくさんのチャイ用紅茶がありますが、そのなかからポピュラーなブランドを集めました。ほかにお探しのブランドがあれば、お問い合わせください。

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ホワイトティー

ティー・マサラ

気品にあふれた高尚な味わい!

ホワイトティーとは、一番茶の一芯の部分を紅茶にしたもので、高尚な香りと、渋みのないまろやかな味わいが特徴です。

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クルフィ・アイスクリーム

クルフィ・アイスクリーム

スパイスの効いたアイスクリーム!

インドでは知らない人はいないクルフィ・アイスクリーム。 カルダモンの味が爽やかで、「ほんとにインド!!」の味わいです。

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ピラミッド型の、ココナッツ・ジャグリー

ベジの栄養たっぷり、ココナッツ

ゴアはココナッツの宝庫だー

ココナッツの先端からとれるトウリーというエキスとジャグリー(自然糖)からつくられる、濃厚な甘い蜜です。

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ピンク・ソルト

ピンク・ソルト

ヒマラヤ(パキスタン側)の自然岩塩!

自然の塩はアンチ・バクテリカ(抗菌)作用があり、風呂などに入れたりすると皮膚のいろいろなトラブルを防ぐと言われています。

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ブラック・ソルト

ブラック・ソルト

自然塩にハーブなどをミックス!

ハーブ岩塩なので、抗菌作用があり、お風呂に入れて使うと、肌のいろいろなトラブルに効果がある、と言われています。小さじ4杯ほどを入れてお使いください。

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キッチンキング

キッチンキング

インドでよくみるキッチンキング!

シェフ曰く、ガラムマサラとキッチンキングを半々で混ぜて作るとおいしいカレーができるとのこと。ガラムマサラのように辛くないので、子供が食べる料理にも使います。

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ティー・マサラ

ティー・マサラ

簡単にマサラチャイ

刺激的なチャイがほしい時には、このティー・マサラが最高です。 使い方はとても簡単で、普通の1人分のチャイに小さじ半分を入れて作ります。

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大好評、ハジモラ

ハジモラ

インドの子供はみんな大好き!

インドでこれが嫌いな子供は一人もいない、というくらいにインドではよく知られています。口の中がさっぱりする、というよりは、エスニック風に刺激されますね。

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インドの、のど飴

のど飴

おもしろーいインドの味わい!

のどがすっきりしない、などというときにインド風味の、のど飴をためしてください。いろいろな種類があり、楽しめます

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