マサラ・チャイ用の紅茶
どのブランドも特徴のあるマサラ・チャイになる
インドには実にたくさんのチャイ用の紅茶がありますが、そのなかからポピュラーなブランドを集めてみました。ほかにお探しのブランドがあれば、お問い合わせください。おいしいマサラチャイの作り方はこちらを参考にしてください。
マサラチャイ用のスパイスは、カルダモン、シナモン、クローブ、ティー・マサラなどが入手可能です。
レッド・ラベル
日本にも愛好家の多いこのブランドは日本人のあいだでもファンがたくさんいる有名なブランド。濃厚な、パンチ力のあるマサラチャイになります。
タージマハール
上品な、マハラジャ(インドの王）の味わいたいへん上品で、やわらかな、格調高いマサラチャイの味になります。通常、私（まじゅ）が飲んでいるマサラチャイの紅茶です。
お客様からのご感想
○早速、チャイを作りました。ミルサーがないのですり鉢でシナモンを潰しましたら肉桂！！と漢字が浮かぶくらい鮮烈な香りがしました。シナモンはこんなに香りのいいものだったんですね。いままで使っていたシナモンはなんだったのかと驚きました。やさしい味のチャイができました(５月11日、Nさん）
○前回プレゼントでいただいたシナモンやクローブも朝からチャイを作るのに使ってます。おいしいです。自分で作って飲むと、お店のチャイが物足りなくて（笑） （3月23日、Mさん）
○開封して確認していた際に、サンダルウッド枝かと思って「注文してないな？」と不思議に思っていたものはシナモンスティックでした。とても大きいのでびっくりでした。(３月１６日、Ｓさん）
○さっそく、チャイを堪能いたしました。なんといってもスパイスの香りが日本で売っているものとは別物？というくらいすばらしかったです。ココナッツ・ジャグリー最高です。(２月１２日、Ｉさん）
○スパイスも有難うございました。やっぱり生命力が違いますね。スーパーにならんでいるのは、ハーブスパイスというより、ほんの香付ですね。お料理が楽しみです。(１月２８日、Ｍさん）
○昨年12月におまけで頂いていたお試し用のスパイスセットでマサラチャイを作ってみたところ、あまりの美味しさにハマってしまい、毎日堪能しているところです(笑) で、驚いたのは、まじゅさんが取り扱っているスパイスは、とても極上品だということ！先日、価格と送料が安いWebショップを見つけ、カルダモン、クローブ、シナモン等を購入してみたのですが、カルダモンは小粒で中身(種？)がスカスカ、大きさも色もバラつきがあり、クローブは砕いてもオイルが滲み出てこない、シナモンも硬くて香りが弱い…と、まじゅさんから頂いたものとは雲泥の差だったので、ガーーッカリしてしまいました orz (ちなみに、全て台湾からの輸入品でした) スパイスなんて、何処で買っても大差ないだろうと思っていたんですが、全然違うんですね～！ 他のショップで購入して、初めて判りました。いい勉強になりました。スパイスはもう他のショップでは買いたくないので、今後ともよろしくお願いしますです(^^ゞ (１月４日、Ｓさん）
お客様からたくさんのお便り。もっと読む。レッド・ラベル
価格 850 （円／個）
＊＊＊（250g）
価格 1,500 （円／個）
＊＊＊（500g）
価格 2,200 （円／個）
タージマハール
価格 850 （円／個）
＊＊＊（250g）
価格 1,500 （円／個）
＊＊＊（500g）
価格 2,200 （円／個）
マサラチャイ・セット（大）
カルダモン １００ｇ、 シナモン １００ｇ、 シナモンｐ １００ｇ、 クローブ ５０ｇ、 タージマハール・ティー １００ｇ。
「おいしいマサラチャイの作り方」参照。
マサラチャイ・セット（大）
価格 5,000（円／セット）
